Krompir sa kurkumom i kuminom (bombaj krompir)
Krompir sa kurkumom, kuminom i senfom
30 min · 245 kcal po porciji · 3 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 6 kom Krompir
- 1 kašičica Kurkuma
- 1 kašičica Kumin
- 1 kašičica Senf
- 1/2 kom Čili papričica
- 2 čena Beli luk
- 2,5 kašike Suncokretovo ulje
- šaka Korijandar
Priprema
- Krompir skuvajte u ljusci 15 minuta, ohladite i isecite na kocke.
- Propržite kumin i senf 30 sekundi na ulju.
- Dodajte beli luk, čili i kurkumu, pržite 30 sekundi.
- Dodajte krompir i pržite 5 minuta da se začini uhvate.
- Pospite korijandrom i služite.
Savet: Krompir kuvajte u ljusci i ohladite — tako se ne raspada pri prženju.
Slični recepti
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Pečene paprike sa belim lukom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Svinjski file u rerni
- Boranija sa belim lukom i susamom
- Krompir salata
- Blitva sa krompirom i belim lukom
- Jagnjeći kotleti sa ruzmarinom i krompirom
Više iz kategorije Azijska jela.