Krompir i karfiol sa kurkumom (alu gobi)

Krompir i karfiol sa kurkumom i kuminom

35 min · 240 kcal po porciji · 3 porcije · Lako

Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko · bez glutena

Sastojci

• 4 kom Krompir
• 1 kom Karfiol
• 1 luk Crni luk
• 1 kašičica Kurkuma
• 1 kašičica Kumin
• 1 kašičica Garam masala
• 1 kašičica Đumbir
• 2,5 kašike Suncokretovo ulje
• šaka Korijandar

Priprema

1. Krompir isecite na kocke, karfiol na cvetove.
2. Propržite kumin 30 sekundi, dodajte luk i đumbir i dinstajte 4 minuta.
3. Dodajte kurkumu i krompir, mešajte 2 minuta.
4. Dodajte karfiol i 150 ml vode, poklopite i kuvajte 15 minuta.
5. Pospite garam masalom i korijandrom.

Savet: Karfiol ne treba da se raspadne — proverite viljuškom na 12 minuta.

Slični recepti

• Prebranac
• Fritaja sa krompirom i lukom
• Salata od kiselog kupusa
• Ražnjići
• Pileća jetra sa lukom
• Krompir iz rerne sa ruzmarinom
• Krompir salata
• Pečena rebra sa krompirom

Više iz kategorije Azijska jela.

Nazad na izbor namirnica · zdravzalogaj.com