Punjene šnicle sa sirom i pršutom
Sočne šnicle sa topljenim sirom u hrskavoj kori
45 min · 600 kcal po porciji · 5 porcija · Srednje
Kategorija: Domaća jela
Sastojci
- 600 g Svinjetina
- 120 g Kačkavalj
- 80 g Pršut
- 2 kom Jaja
- 60 g Brašno
- 80 g Prezle
- ulje za prženje Suncokretovo ulje
- 1/2 kašičice So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Isecite meso na 5 tankih šnicli i istucite ih odozgo kroz foliju da se ne pokidaju.
- Posolite, pobiberite, poređajte listove pršuta i trake kačkavalja, pa uvijte u rolat i pričvrstite čačkalicom.
- Uvaljajte u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezle.
- Pržite na ugrejanom ulju 3–4 minuta sa svake strane, pa ocedite na papirnoj salveti.
Savet: Iz nutrine isecite tanku šniclu na dva dela kao knjigu — tako se fil ne izliva pri prženju.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Omlet sa pršutom
- Kajgana sa sirom
- Pršut i dinja
- Pohovani kačkavalj
- Ražnjići
- Jaja pečena u paprici
- Pohovani karfiol
Više iz kategorije Domaća jela.