Polpette al sugo
Ćufte u paradajz sosu
50 min · 480 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja
Sastojci
- 500 g Mleveno meso
- 60 g, jučerašnji Integralni hleb
- 50 ml Mleko
- 1 Jaja
- 40 g Parmezan
- 2 čena Beli luk
- 500 g, pelat Paradajz
- šaka Bosiljak
- 2 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Hleb prelijte mlekom i ostavite 5 minuta, pa iscedite.
- Pomešajte meso, hleb, jaje, parmezan, beli luk, so i biber; oblikujte 16 kuglica.
- Opržite ih na ulju 2 minuta sa svake strane.
- Dodajte pelat i 100 ml vode, pa kuvajte poklopljeno 20 minuta.
- Dodajte bosiljak i poslužite.
Savet: Hleb u mleku drži ćufte sočnim; bez njega su tvrde i suve.
Slični recepti
- Mini pice od integralnog hleba
- Uova in purgatorio
- Prepečeni hleb sa paradajzom i bosiljkom
- Kajgana sa sirom
- Kajgana sa spanaćem
- Testenina sa pečenim paradajzom i bosiljkom
- Pečena feta sa paradajzom i bosiljkom
- Karfiol pire sa pečenim belim lukom
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.