Pekmez od šljiva
Bez šećera, samo voće i vreme
150 min · 80 kcal po porciji · 20 porcija · Srednje
Kategorija: Deserti · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 2 kg, zrelih Šljiva
- 200 g Med
- 1 Limun
- ½ kašičice Cimet
Priprema
- Šljive očistite od koštica i isecite na četvrtine.
- Kuvajte ih u loncu sa 100 ml vode 30 minuta da puste sok.
- Propustite kroz cediljku ili pasirajte, pa vratite u lonac sa medom, limunom i cimetom.
- Kuvajte 90 minuta na tihoj vatri, mešajući sve češće kako se zgušnjava.
- Vruć pekmez sipajte u sterilisane tegle.
Savet: Pekmez se 'hvata' pri kraju - mešajte neprestano zadnjih 15 minuta da ne zagori.
Slični recepti
- Čaj od đumbira i limuna
- Limunada sa nanom i đumbirom
- Pečena repa sa medom i ruzmarinom
- Domaći kikiriki puter
- Pileća prsa sa grila
- Losos sa grila
- Tunjevina steak
- Rožata
Više iz kategorije Deserti.