Pekmez od kajsija
Bez šećera, samo voće i vreme
90 min · 185 kcal po porciji · 10 porcija · Srednje
Kategorija: Zimnica · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 1,5 kg Kajsija
- 300 g Smeđi šećer
- 1/2 kom Limun
Priprema
- Očistite kajsije i iseckajte ih na četvrtine.
- Kuvajte ih sa šećerom i 100 ml vode 40 minuta, mešajući s vremena na vreme.
- Propasirajte kroz cediljku da se dobije gusta masa bez kožica.
- Dodajte sok od limuna i kuvajte još 30 minuta dok se ne zgusne; sipajte u tegle vruće.
Savet: Pekmez je gotov kad kašika povuče trag po dnu šerpe — ne pre nego što se masa skoro udvostruči.
Slični recepti
- Slatko od kajsija
- Pileća prsa sa grila
- Losos sa grila
- Tunjevina steak
- Slatko od višanja
- Čaj od đumbira i limuna
- Lignje na žaru sa limunom i ruzmarinom
- Limunada sa nanom i đumbirom
Više iz kategorije Zimnica.