Krompir i grašak u indijskom sosu (alu matar)
Krompir i grašak u indijskom sosu
30 min · 440 kcal po porciji · 3 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 5 kom Krompir
- 250 g Grašak
- 3 kom Paradajz
- 1 luk Crni luk
- 1 kašičica Garam masala
- 1/2 kašičice Kurkuma
- 1/2 kašičice Kumin
- 2 kašike Suncokretovo ulje
- 120 g Pirinač (beli)
Priprema
- Dinstajte luk sa kuminom 5 minuta.
- Dodajte paradajz, kurkumu i kuvajte 6 minuta.
- Dodajte krompir na kocke i 200 ml vode, kuvajte 12 minuta.
- Dodajte grašak i garam masalu, kuvajte 5 minuta.
- Služite uz pirinač.
Savet: Grašak dodajte na kraju — ako se kuva dugo, izgubi boju i slatkoću.
Slični recepti
- Paradajz sa crnim lukom
- Prebranac
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Salata od kiselog kupusa
- Ražnjići
- Salata od paradajza, mocarele i bosiljka
- Pileća jetra sa lukom
- Kajgana sa paradajzom
Više iz kategorije Azijska jela.