Tulumbe
Hrskave izvana, šuplje iznutra, u sirupu
45 min · 180 kcal po porciji · 12 porcija · Srednje
Kategorija: Deserti · vegetarijansko
Sastojci
Priprema
- Zakuvajte 250 ml vode sa puterom i prstohvatom soli.
- Sipajte brašno i mešajte na tihoj vatri 2 minuta dok se smesa ne odvoji od šerpe; ohladite 5 minuta.
- Umešajte jaja jedno po jedno - testo treba da bude gusto i lepljivo.
- Kuvajte sirup od meda, 250 ml vode i limuna 5 minuta.
- Istiskujte testo u ulje na 170°C u štapiće, pržite 2-3 minuta, pa vruće prelijte vrućim sirupom i ostavite 30 minuta.
Savet: Tulumbe moraju da budu vruće kad ih prelijete sirupom - hladne ne upiju sirup.
Slični recepti
- Kroštule
- Medenjaci
- Paprenjaci
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Hrskavi kolačići sa limunom
- Čaj od đumbira i limuna
- Rožata
- Kajgana sa sirom
Više iz kategorije Deserti.