Punjena blitva sa mesom
Sarmice u listovima blitve, lakše od kupusa
75 min · 505 kcal po porciji · 4 porcije · Srednje
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 700 g Blitva
- 500 g Mleveno meso
- 100 g Pirinač (beli)
- 1 kom Crni luk
- 1 kašičica Aleva paprika
- 300 g Paradajz
- 1,5 kašike Maslinovo ulje
- 1 kom So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Blanširajte listove blitve 30 sekundi u vreloj vodi, ocedite i odrežite debele nerve.
- Pomešajte meso, pirinač, luk, aleva papriku, so i biber.
- Stavite kašiku fila na svaki list, uvijte sarmicu i slažite u šerpu u krug.
- Prelijte isitnjenim paradajzom i 200 ml vode, pa kuvajte poklopljeno 45 minuta na tihoj vatri.
Savet: Listovi blitve se lako cepaju — uvijajte ih u dva sloja, bez pritiskanja fila.
Slični recepti
- Paradajz sa crnim lukom
- Ražnjići
- Salata od paradajza, mocarele i bosiljka
- Pileća jetra sa lukom
- Kajgana sa paradajzom
- Punjene tikvice sa mesom
- Pilav sa pečurkama
- Kiseli krastavci sa lukom
Više iz kategorije Domaća jela.