Vijetnamska vegetarijanska supa sa rezancima (fo čaj)
Vijetnamska vegetarijanska supa sa rezancima
40 min · 550 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko
Sastojci
- 180 g Rižini rezanci
- 150 g Šitake pečurke
- 150 g Bok čoj
- 200 g Tofu / soja
- 4 cm Đumbir
- 1 luk Crni luk
- 2 kašike Soja sos
- 1 kom Limeta
- šaka Korijandar
- 1 zvezdica Zvezdasti anis
Priprema
- Pečurke, luk i đumbir prepecite na suvom tiganju 5 minuta.
- Prelijte sa 1,2 l vode, dodajte anis i kuvajte 20 minuta pa procedite.
- Začinite soja sosom, dodajte tofu i bok čoj i kuvajte 3 minuta.
- Rezance potopite u vruću vodu i podelite u činije.
- Prelijte supom, dodajte limetu i korijandar.
Savet: Pečenje povrća na suvom tiganju daje dubinu koja zamenjuje mesnu supu.
Slični recepti
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Pečene tofu kocke
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Losos sa susamom i limetom
- Prebranac
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
Više iz kategorije Azijska jela.