Nasu dengaku
Japanski patlidžan sa miso glazurom
30 min · 195 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko
Sastojci
- 2 kom Patlidžan
- 2 kašike Miso pasta
- 1 kašika Med
- 1 kašika Rižino sirće
- 2 kašičice Susamovo ulje
- 2 kašičice Susam
- 1 stabljika Mladi luk
Priprema
- Patlidžane prepolovite po dužini i zasecite meso u rombove.
- Pecite ih u tiganju kožom nadole 5 minuta, pa okrenite i pecite 3 minuta.
- Pomešajte miso, med i sirće, premažite patlidžane.
- Pecite još 2 minuta da se glazura karamelizuje.
- Pospite susamom i mladim lukom.
Savet: Miso glazura gori brzo — pecite je kratko, na srednjoj vatri.
Slični recepti
- Pečena repa sa medom i ruzmarinom
- Domaći kikiriki puter
- Sunomono salata
- Spanać sa susamom
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Čaj od đumbira i limuna
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
- Pečene kruške sa medom i orasima
Više iz kategorije Azijska jela.