Đuveč od povrća
Patlidžan, tikvica i paprika sa pirinčem
60 min · 285 kcal po porciji · 5 porcija · Lako
Kategorija: Domaća jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 1 kom Patlidžan
- 3 kom Paprika
- 1 kom Tikvica
- 500 g Paradajz
- 200 g Pirinač (beli)
- 1 kom Crni luk
- 3 kašike Maslinovo ulje
- 1 kom So
Priprema
- Isecite povrće na kocke od 2 cm i posolite patlidžan da pusti gorčinu, pa ga ocedite.
- Dinstajte luk na ulju 5 minuta, pa dodajte patlidžan i papriku i pržite 10 minuta.
- Dodajte tikvicu, paradajz i pirinač, dolijte 200 ml vode i posolite.
- Pecite poklopljeno 30 minuta na 200 °C, pa otklopljeno još 10 minuta.
Savet: Pirinčan nadev upije sok povrća — ako jelo izgleda suvo pred kraj, dodajte pola decilitra vode.
Slični recepti
- Paradajz sa crnim lukom
- Heljda sa pečenim povrćem
- Sataraš sa jajima
- Ražnjići
- Dinstane paprike sa lukom
- Salata od paradajza, mocarele i bosiljka
- Pečeno povrće sa roštilja
- Goveđi steak sa pečenim povrćem
Više iz kategorije Domaća jela.